ÉDES LUXUS A MINDENNAPOKBAN
Minden az otthoni konyhánkban kezdődött. Tíz évvel ezelőtt megfogalmazódott bennünk a gondolat, hogy milyen izgalmas hobbi lehetne a csokoládékészítés. A hobbiból szerelem lett. Évről évre nőttek a képzéssel, workshopokkal, tanfolyamokkal töltött órák számai. Így lett a hobbiból hivatás, így született meg a ZAX.
Komáromban a Duna partján nyitottuk meg az első üzletünket és a csokoládéműhelyt is, amit a legmodernebb eszközökkel szereltünk fel. Így azt a tudást, amit nemzetközi mesterektől elsajátítottunk, itthon is meg tudjuk mutatni
csokoládéműhely
A munkamegosztás adott: Zsuzsa, a csokoládémester elkészíti a kézzel festett, díjnyertes nemzetközi csokoládéból készült bonbonokat, táblás csokikat, drazsékat és krémeket, Ferenc pedig eljuttatja azokhoz, akiknek szükségük van rá. A csapatmunka örök, és persze családban is marad.
Első üzletünk és csokoládéműhelyünk is komáromi Dunaparthoz köthető. Műhelyünket a legmodernebb eszközökkel szereltük fel, alapanyagaink pedig prémium minőségű, ellenőrzött termékek.
Alapelvünk, hogy prémium terméket - amilyen a ZAX is - csak kiváló alapanyagokból lehet készíteni. Beutaztuk a világot, hogy összeválogassuk a legkiemelkedőbb termelőket és tőlük szerezzük be a minőségi alapanyagokat.
A kakaóbab Dél-Amerikából és Afrikából, a vanília Madagaszkárról, a mogyoró Piemontból, míg a mandula Kaliforniából, vagy a Mediterrániumból érkezik.
versenyek
Bonbonjaink alábbi nemzetközi versenyen díjazták: Academy of Chocolate Awards 2020 London, International Chocolate Awards 2020 Florence, Great Taste 2021-2022 London.
Sikereink a minőségi alapanyagok és professzionális eszközeinken kívül, a nagyszerű csapatmunkának köszönhető. Családi vállalkozásként, Zsuzsa a csokoládémester készíti a kézzel festett csodákat, míg Ferenc eljutattja azokat a csokoládé szerelmeseihez.
B certified corporation
Csatlakoztunk azon vállalatok növekvő közösségéhez, amelyek elkötelezettek az üzleti élet mérsékelt erőként történő felhasználása iránt, és egyre nagyobb hatást gyakorolnak az emberekre és a bolygóra.
BIO
Ez egy szabályozott, elsődleges környezeti értékű terméktanúsítvány, amely garantálja az alapanyagok eredetét / minőségét, valamint a pontos feldolgozási módszerek betartását a teljes ellátási láncon, egészen a végső fogyasztóig.
FAIRTRADE
Az etikai tanúsító védjegy választása azt jelenti, hogy a fejlődő országokban élő kisgazdálkodók és munkavállalók millióinak életére kívánunk pozitív hatással lenni, és fenntartható ellátási láncokból kívánunk beszerezni, ezzel is bizonyítva a felelősségteljes hozzáállást ügyfeleink felé. Garantáljuk a tisztességes és befogadó piachoz való hozzáférést.