O nás
| Cool, odvážne, štýlové Aj takáto môže byť čokoláda! Všetko to začalo pred 9 rokmi v našej kuchyni, kde sa v nás zrodila myšlienka spojenia čokolády a záľuby. Z obľúbenej hobby sa následne stala práca. Počet hodín strávených školením, obchodmi a kurzami sa medziročne zvyšoval a vďaka našej vytrvalosti sa zrodil ZAX. |
Presťahovali sme sa neďaleko od nášho domova a rodiska a rozhodli sme otvoriť prvú kamennú prevádzku a dielňu na brehu Dunaja. Sme vybavení špičkovými strojmi, ktorými sme sa inšpirovali v zahraničí. Zoznámte sa s našou čokoládovou majsterkou Zsuzsou, ktorá ručne vytvára a zdobí čokoládové kreácie a na konte má niekoľko medzinárodných ocenení. Jej slávne bonbóny, dražé, krémy či tabuľkové čokolády pomáha k zákazníkom dopraviť Ferenc. Tímová práca je dôležitá.
Našou zásadou je používať, čo najkvalitnejšie suroviny. Precestovali sme všetky štáty sveta, kde sa kakao pestuje vo veľkej miere. Zaujali nás najmä krajiny Južnej Ameriky či Afriky, madagaskarská vanilka, lieskové orechy z Piemontu a v neposlednom rade sme najkvalitnejšie mandle našli v Kalifornii či štátoch Stredozemného mora.
Suroviny
Francúzska čokoláda Valrhona, talianski výrobcovia čokolády Domori a Crea, sú istými zárukami kvality, na ktorú sa zameriavame, ale to nám stále k dokonalosti nestačí
Výtvory našej dielne opakovane temperujeme, ochucujeme, lisujeme, ručne maľujeme, zdobíme, balíme. Dodáme ju až k Vám a sme osobnými garantmi kvality.
Iba v našej dielni dokážeme osobne interpretovať, tvarovať a aromatizovať tak, aby naše výrobky poskytovali zákazníkom prvotriedny pôžitok. Dôraz kladieme aj na množstvo. Podávať kvalitné jednohubky v čokoládovej podobe je skvelá vec.
Napísali o nás
Akoby sme sa dívali na avantgardné obrazy: ručne maľované pralinky s maximálnou precíznosťou, ktoré si svojich fanúšikov získali za krátku chvíľu.
Haranghy Orsolya
Dining GuideSkutočne je každý jeden kúsok vyrobený ručne, vďaka šikovným rukám, ktoré zaručia aj jedinečnosť každej čokolády. Z našej dielne nevyjde von ani jeden identický kus čokolády. V našich výtvoroch je čokoláda telom a farebné kreácie dušou.
Geri Ádám
BorászportálMy sme už zistili, čo je tajomstvom vynikajúcej čokolády a teraz je načase, aby sme to tajomstvo predstavili Vám, vďaka maďarskej značke, ktorá Vás zaujme na prvý pohľad. Nehovoriac o tej fantastickej chuti!
Kontakty
Čokoládová dielňa a obchody po Dunaji
ZAX Dielňa remeselníckej čokolády
Komárno, Platánová alej 4360, Slovensko
1051 Budapest, Sas utca 15
